別所温泉「チロル亭」地元野菜の夕食

10/21曇
今回の別所温泉の宿泊は、地物野菜が色々食べられるらしい楽しそうな宿。

ほうれん草胡麻和え
ブロッコリー林檎ソース
牛蒡人参きんぴら
蓮根きんぴら
林檎ポテトサラダトマト載せ
南瓜寄せ饅頭
モロッコ隠元胡麻ドレ
ピーマン葉炒め煮

茶碗蒸し刻み生姜餡掛け
大根ステーキ：チーズ・味噌・大葉載せ

生姜風味の茶碗蒸し？
これが中々だなあ。

瓶ビール

ホイル焼き信濃スイート敷き：エリンギ・ズッキーニ・海老・ベビー帆立

ハンバーグトマトシチューチーズ焼き林檎味

林檎が所々で調味料的に使われてるのが面白い。

きのこスープ：舞茸・しめじ・えのき・エリンギ・椎茸・紫菊花・茗荷

五穀米

焼酎

満腹越えて、ご飯は部屋に持ち帰り。