駒沢大学「おんま」駒沢裏道韓国料理

11/5晴
駒沢公園の欅紅葉鑑賞見に行く前に既にランチタイム。
朝寒かったから遅めに出たから。

駒沢大学駅の片方の出口からもう一方の出口沿いで探す。
意外と、出口付近にはお店有っても間はあんまり無いんだなあと知る。

選択肢が段々狭まり、少し高そうだけどまあいいか？と韓国料理屋に入った。
駒沢大学駅の西口？から一本裏通り。
しかも一階だけどマンションの奥まった場所に在る。

表からすると結構渋め？と思いきや、入ると中々モダン系。
そっちか。

メニューはびっくり。
ランチメニューで千円以下なの二品だけ。
でも他に候補店見つからずここに。

☆注文
スンドゥブチゲ
ビビンバ
チャミスル

ビビンバがギリギリの980円メニュー。
焼酒はチャミスルのこのフレッシしか無い。
甘味料入ってるのよね。
クラシックならいいのに。

☆お通し？
豆ナムル

ちゃんと豆もやし。
薄味かな。

ビビンバには、豆もやし、ぜんまい、大根、キムチ、ほうれん草、目玉焼き。

ぜんまいからは魚介出汁味が。
大根は甘酢じゃなくてナムルにしてる。
ほうれん草も薄味。

キムチは古漬？
あれ？炒めてるのか？
ちょっとソーセージな風味も？
つまりキムチチゲっぽい味かなあ？

若布スープはコンソメの様な風味。

スンドゥブチゲは強過ぎない出汁風味。
落とし玉子の風味も少し出てる。
あと浅利と、葱の風味もほんのり？
他にしめじも入ってる。

豆腐とろとろり。

韓国冷奴はニンニクの香る醤油ダレ。
カクテキは絞れ気味の漬かり。
レタスサラダはビビンバのご飯包みに使う。

最後に具を食べ終えたビビンバは、つぶれた黄身と韓国海苔の胡麻油と塩にまみれてる。
元々ご飯にも胡麻油掛けてあるかも？
結果、韓国式玉子掛けご飯が出来上がり。