職安通り「両班」スン豆腐チゲ

4/17小雨・強風
こういう天気なので、お花巡りは延期。
せめて昼食ぐらいはと外出。

ところが、職安通り出た頃には雨はより強く。
お店探し回る余裕無し。
すぐ近くのお店に避難。

ここ、私がこの街来始めた後に出来たんだったか？
だとしても相当年数経ってるベテラン勢に入るのか？
でも入るの初めて

☆注文
スン豆腐チゲ
タコ野菜炒め丼
チョウムチョロム

☆おかず
カクテキ
もやしナムル
キムチチヂミ？
小じゃがいも煮

カクテキは壺で来た。
取り放題。
一つがデッカいので、小さめのを選んで。

中の身の部分は、よく漬かってるのか？柔らかくて食べ易い。
味は濃いめではない。

チヂミは冷めてるからか？少し粉っぽいのかな？

じゃがいもは間引いたもの？
これ風味好き。

店内でスン豆腐チゲ用のヤンニョムだか販売してたので、ウリなんだろうと頼んでみた。

豆腐はとてもおぼろ。
スープは魚介出汁風味かな？
おいしい。
落とし玉子の白身は、固まってる。

タコは、極細ではないけど細めのタイプ。
足がソフトだ。
食感がおいしい。
味付けは、甘み薄なのか？ちょっと特徴有る香り？