新宿西口思い出横丁「もります」肉付き鶏軟骨
帰る前にちょっとでも飲みたいばかりに、新宿ガード横の思い出横丁に寄る。
そういえば呑兵衛な横丁といえばガード下がお決まりの筈だけど、ここガードの横だわ。
今ようやく、そういう意味で認識。
メニューは、メインはといえば串焼きなんだと思います。
でも、同じ位に居酒屋メニューも揃ってます。
その辺は本日メニューも有ります。
☆お通し
小松菜煮浸し
味付けの塩気が前に出てます。
☆ドリンク
生ビール
日本酒 冷や
日本酒はメニューに日本酒と表示してる一番安いのを頼んだら、紙パックで常温オンリーでした。
☆料理
なんこつ
レバ
なんこつはあの細い鶏ナンコツの合間に肉なので、気になって。
別に肉も刺してるのではなく、ナンコツの周りに付いてる肉みたいです。
ナンコツとくっ付いてますから。
スジの様に噛み応え有り、噛んでると旨み。
しかし何も言わなかったら塩で来たのが、塩少し強いかも？
他の席や焼いてる所で、間にあのキンカンの部分が挟まったのが有る。
メニュー見ても、どれか分からない。
そしたら出す時レバって。
それで注文した。
これはタレ指定してみました。
一番上は、これはレバじゃないような？
もっとコリッとする。
ハツ
？
そしてレバ。
うーん？何か味わい薄いのかなあ？
食感もボソボソが強いのか？
そしてタレ味も薄い？
そしてキンカン。
これは普通の黄身より固く締まってて、まあキンカンです。
