上町「寿々喜屋」つまみ無くそばうどん
農大収穫祭の後、あの辺は興味有るお店もあまり無いから世田谷通りを上る。
あれっ？という間に、松が丘交番まで来てしまった。
その先に、蕎麦屋。
ここを上町と呼ぶのは抵抗あるけど、最寄なら上町駅だろう。
ずいぶん前から有った気もするけど、一度も入った事が無い。
入る。
綺麗な整ったお店。
メニューは、そばうどんのみ？
訊くと、つまみは板わさぐらいとか。
この時点で出てもよかったかな？とも思った。
なら最初からバス待って、ボロ市通りまで行けばよかったんだな。
☆注文
なめこそば 冷
力うどん
松竹梅 冷や
そんなに値段設定は高くもない。
メニューはかなりノーマルな感じで、却って決めかねて時間掛かった。
なめこそばは、というかなめこおろしそばですね。
汁は別で、自分で掛ける。
迷わず掛けたけど結構薄味で、全然問題無かった。
東京的なそばというよりもっとあっさりした、そうめんつゆとうどんつゆに近いかも？
そばはかなり極細。
でも軟らかくなく歯応え有る。
食べてても伸びて来ないので、硬茹でとかでなくそういう麺なのかも？
なめこもかなり極小。
途中から、これがつまみになる。
そうだ忘れてた。
蕎麦屋でつまみが無ければ、種物の具をつまむんだった。
うどんはこれもあっさりつゆ。
関西式でもなくて、甘みや濃さの無いつゆ。
天かすがほんのりそこに風味乗せてくれて、少しコクがプラスになる。
麺は細め。
東京的にてろてろ軟らかくもないうどん。
餅は2個。
多かった。
たぬきうどんに餅1個とか頼めたのかな？
焼いてるのはいいけど、かなり固めの仕上がり。
