名古屋「潘さんの店1号店」の台湾ラーメン
BARで今夜は〆たつもりがまだ帰らない。
体の奥からワル男登場だ。
前回の名古屋出張で気になってた台湾ラーメン。
朝車移動が有る前日は辛いのとかニンニク禁止でしょ？
名古屋駅新幹線口側、つまりディープゾーンの裏道のぽつんとな一軒。
屋台ではないんだけど、店内には実質座席は無い模様。道路に椅子テーブルが出てます。
すごくアジアンです。
座ったら、辛いのか辛くないのか訊かれた。
辛くないの有るのか。
明日のためには辛くないのだな。
でも、
醤油味の台湾ラーメン（辛口） 台湾拉麺 名古屋名物
塩味の台湾屋台ラーメン 担仔麺 台南名物
だって。
そう言われたら名古屋名物にするしかないじゃん。
☆注文
醤油味の台湾ラーメン
生ビール
麺はビニールから投入された。
出て来たの見たら、そういう麺だ。
普通に売ってそうな。
味もそう。
つるんとした見ため。
台湾の麺とももちろん違う？はず。
スープはそんな辛くない。
ニンニクもそう感じない。
目の前ではニンニクじゃんじゃんずーっと刻み続けてる。
あれをスープに投入してるんだろうけど。
