東京アフリカフェスティバル「ブルー ナイル」のエチオピア料理

8/14晴
代々木公園のアフリカフェスティバルでアフリカンランチ。

2品目は先程からずっと気になってたエチオピア料理の屋台のビーフ。

看板によると秋田のお店らしい。
秋田でアフリカ料理店かあ。
斬新だなあ。

注文は、
エチオピアのスパイシービーフ

他の料理は準備バンタム級だけど、これはこれから作るから少しだけ待ってと。
そしてお待たせしたからとレンズ豆の煮込みをちょっとサービスで入れてくれました。
ありがとう。

肉は、小さめに切ったステーキですね。
全然スパイシーじゃないなあ。
アフリカンな風味もしない。

結構薄味かなあ。
肉もそんなに香りが強い訳でもない。
でもおいしい。

筋の辺りとか旨みが有って良いんだよねえ。
噛み切れないけど。
でもそういう何か野性味の有る味！