宮城県産天然筍

仙台に住んでいる親戚が送ってくれた天然筍。
お店で売ってるのじゃなくて栽培したのでもなくて、採って来た筍。

時期的に根曲がりかと思うともっと全然大きくて、かといって孟宗竹よりはスマート。

今夜は天ぷらと筍ご飯と、茹でて山葵醤油で。
大きい分か？根曲がりよりは渋みが有ります。

でもやっぱり天然は良い！