フィッシュアンドチップス&アイラモルト

11/27晴
生牡蠣に合わせようと買って来たアイラモルトがまだまだ残っています。

つまみは何にしようと検討。
アイラ島料理というのもムール貝とかスモークサーモンとか有るらしいけどあんまり分からないので、せめてイギリス料理を。

で、今夜はフィッシュアンドチップスになりました。
＋冷蔵庫に有った帆立の柱も。

貝柱が妙に美味しく揚がっていて旨みが凝縮。

フィッシュアンドチップス自体とアイラモルトの相性は、中々悪くないみたいですね。

元々アイラモルトはシーフードと相性良いみたいですから。