麹町「張家」～刀削麺
夜は分かりませんが、昼は刀削麺とお弁当屋さんみたいです。
看板に西安料理と書いてあるので夜はそういうのを出すのかもしれません。
刀削麺には幾つか種類が有るので人気を訊くと、お勧めは麻辣麺と涼麺との事。
人気とお勧めって違うけど、まあいいです。
涼麺は700円ランチ失格なので麻辣麺680円に。
でも確か前に何処かで麻辣麺食べて辛いだけで旨味無かった気がするなあ。
何か嫌な予感が。
まあいいや。
出て来た麻辣麺は案の定、辛いだけですね。
というか大して辛くもなくて、ほとんど風味の感じられないスープ。
香菜はしっかり入っていてこの辺は本格的？
麺の方は中々な気もするんだけど、結局このスープと食べなきゃいけないならダメですね。
他のにすればよかったかなあ？
キャベツのせ麺とか。
あっ、でもベースのスープは一緒だろうからダメか？
小振りの丼で出て来て大した量じゃないんだけど、多いからじゃなくて完食出来ず。
