銀座「ブールミッシュ」のガトー・オ・マロン

5/26雨
仕事場の頂きものを1つ分けてもらいました。

2種類有ったのでマロンの方にしました。

家に持って帰って夕食後のデザートに。

一口噛むと栗の風味。
大きな栗が入っている訳ではありません。
細かく砕かれた欠片が沢山入っているという様子でもないですね。
でも良い風味。

生地はパサパサせず、適度な柔らかさ。

結構美味しゅうごさいます。