世田谷「一龍」のキムチ

1/18晴
一昨日ボロ市で買って来た白菜キムチを夕食で味見。

半株位で500円だったので割と安い方だと思います。

お砂糖の味を感じます。
唐辛子粉そのものの味も感じます。
塩辛の香りがほんわり。

調味料そのものの味が感じられるということは、まだ馴染んでいないのかもしれません。

見た目はそこそこ漬かっているように見えるけど。

辛過ぎる事も無く、漬かって来たら美味しくなりそうです。