丸七商店街の魚屋さんで葉山の幸

8/9晴
こちらに置いてあるのは、ほとんどが葉山産の魚介類。

鎌倉の隣の隣町で穫れた魚。
地魚です。

〆鯖を購入。


家で夕食のおかずに。

ちょっとしまり過ぎているようです。
パサパサした食感で残念。

風味がとても良いだけに残念。

塩加減も良いのにね。