葛西「龍高飯店」～冷やし担々麺

7/26晴
御徒町から葛西へ移動して来て昼食。

"冷やし担々麺"という文字に惹かれて入りました。

あと牛肉煮と大根の土鍋麺も注文。

この土鍋麺の方、ちょっとしょっぱいです。
スープの風味とか良いのにもったいない。

具は牛肉と大根の他に袋茸やマッシュルーム。
この茸達が良い風味を作っているのかもしれません。

麺は縮れた細めのものですが、あまりスープの味と合っていない気もします。

待望の冷やし担々麺は、胡麻ダレの冷やし中華といった味。

担々麺を食べているという感じはしません。

ただ、しっかりピリ辛です。

こちらはこのスープに麺が合っている感じがします。