麹町「晴華」～タンタンというかスタミナ
雨天のお決まりで本日のお昼は外食。
はるばる麹町まで遠征。
といっても徒歩5分位だけど。
住所は麹町だけど四ツ谷駅に近い中華屋さん。
タンタン麺を注文。
ライス付きで700円。
ライス無しの単品はメニューに有りません。
このタンタン麺ともう一つの料理だけがメインメニューとは別の紙に書かれています。
新しいメニューなんでしょうか？
店頭のサンプルにも無かったし。
別紙に書いてあるから人気という訳でもなくて、頼んでいるのは他1名ぐらい。
人気は半炒飯＋ラーメンセットとか湯麺みたいです。
さて、タンタン麺は。
肉野菜炒めを載っけたラーメンという感じで、昔よく見かけたスタミナラーメンに似ています。
だって胡麻は？と思ったら白胡麻が掛かっていました。
胡麻ペーストスープじゃなくて胡麻ふりかけ。
味は韓国のテグタンスープにもちょっと似ています。
胡麻油かラー油が効いたスープが旨い。
ご飯を浸すとこりゃまた旨い。
しっかり下味の付いた挽肉が旨い。
麺は普通の中華麺。
この麺がまた旨い。
ご飯の他にサラダも付きます。
キャベツの芯やもやしのマヨネーズ和えで、二次使用的な所も嫌いじゃありません。
