三河島「仁川商店」のキムチは出来立てでした

2/15曇
今日三河島で買って来た白菜キムチを、夕食で食べてみました。

時々韓国料理店で見掛ける出来立てキムチのような味です。
まだシャキシャキ。
今日漬けたばかりかも？

塩っぱ過ぎず辛過ぎず。

とても良い味。


これは、これからの味の変化が楽しみです。