2008-12-15 新酒と、新米仕込み お酒とおつまみ #飲み物 新酒じゃなくて、"新米仕込み"と書いてあります。 何が違うんでしょう? 沢の鶴 米だけの酒「冬の新米仕込み初生原酒」というお酒。 甘~い味わい。 若々しい香り。 奥の方で、味噌の様な匂い。 生原酒特有の発酵臭でしょうか? とても美味しいです。