今夜はしょっつる鍋

秋田県産の、玉子がたっぷり入ったハタハタ。

身が美味しいです。
玉子は味が無くて、歯応えだけ。

それにしても、しょっつるってあまり旨みの有る調味料じゃないんでしょうか？
同じ魚醤ならナンプラーが好き。

炒飯に掛けたらサイコー！

タイに行った時は何にでもという位掛けまくっていました。