湯島「元祖ブデチゲ」の部隊鍋は本場の味

11/28雨→晴
上野で買い物。
その前に昼食。

色々ランチメニューも有りますが、店名のブデチゲ(小)2,100円を注文。
小で2～3人前だそうです。
2人で食べたから、1人1,050円。

韓国で食べたら、半額以下かなあ？

何で元祖かというと、ブデチゲが生まれたウィジョンブという町の、本場の味なんだそうです。

さて、具のメインはインスタントラーメンとハム、ソーセージ。
このソーセージ、滅茶滅茶おいしい。


他にはキムチ、葱、春雨、トック、挽き肉が入っています。

スープの味が堪りません。
何とも言えない匂いとコク。

何で味付けしているのか気になります。