東上野「食いしんぼう」のラーメンは生麺
上野へ買い物に。
コリアタウンで昼食。
このエリアでは珍しい今風の韓国料理店で、新しいお店の様です。
メニューもちょっとそんな感じ。
ランチメニューから牛肉丼と、人気No.1のカルビラーメンセットを注文しました。
韓国ラーメンは普通インスタント麺を使用しますが、これは生麺です。
カルビタンという牛肉出汁の辛いスープに、細めのストレート麺。
辛いけど旨みが有って、おいしいスープ。
ライス付き。
牛肉丼はナムルやキムチと一緒に、カルビの焼き肉が盛ってあります。
ビビンバみたいだけど、コチュジャンは使っていないので全体が焼き肉ぽい味。
中々おいしいけど、ご飯が硬め。
セットの若布スープでほぐして、丁度良い位です。
両方とも840円でした。
