京橋「寿美吉」は、そば、きしめん、関西うどん？

9/17曇
今日の夕食は、アルコール抜きでそば屋に。

このお店、店名には二八そばとありますが、うどんもあればきしめんも有ります。
という事はもしかしてそっちに自信あるのかな？と、きざみうどんにしました。750円。

きざみうどんが有るだけあって、うどんは関西風。
薄色のつゆに、柔らかめの麺、そして青ネギ。
東京のそば屋で関西うどんって不思議です。

油揚は香ばしいので、炙ってあるのかも知れません。
若布も入っています。