出雲崎「石井鮮魚店」の浜焼

8/11晴
出雲崎の町を散歩していて、朝食代わりに鯖の浜焼を買い食い。
普通は束で販売しているようですが、バラで売ってくれました。
切り身鯖、一本300円。

通りを挟んで店舗の向かい側の、大きな炭焼き場で焼いています。
念願の浜焼です。

かなり脂が乗った鯖です。
塩加減は割とまばら。
おいしい鯖だと思います。

特別旨いというものでもありませんが、まあ雰囲気ものですから。