高井戸「ほ志の」のランチは9貫も
高井戸の温泉に行く前に、寿司屋で昼食。
店の前は神田川の桜並木、店内もくつろいだ雰囲気です。
ランチの握りを注文。
9貫＋巻物で1,050円は安いと思います。
サラダと味噌汁も付きます。
サラダは和風ドレッシングのグリーンサラダ。
味噌汁はしじみの赤出汁。
良い出汁です。
握りは鮪×2、青柳、蛸の頭、イカ、甘海老、勘八、〆鯖、玉子、あと河童巻。
鮪以外の素材はどれも、味が有っておいしいです。
臭みが無くてちょっと塩強めの鯖、噛むと味わいが有るのにしつこくない勘八は特に良いです。
イカは何故か、生なのに煮ツメが塗ってあります。
これで酢飯の温度と歯触りが変わったら、めちゃめちゃおいしいかもしれません。
