渋谷「SHCMATZ」ドイツビール
次の用事まで結構空いてる。
しかしお腹はそう空いてない。
暑くて暑くてとにかくビール。
ドイツビールのお店に。
ハッピーアワーやってるらしい。
☆注文
ヘルツ
タイプはデュンケルだそう。
と言っても分からないけど。
薄い茶色。
でもそれほど苦味来ない。
香りが苦め、って感じかな？
さらさら行く。
☆お通し
オリーブのケークサレ？
ケーキ生地状？の甘い料理。
中に黒オリーブ入ってるみたい。
サルサ？添えで、それ付けると全然違う世界に。
☆追加
プリンツィンガー
クラフトソーセージ・チーズ
プリンツィンガーはピルスナーだそう。
ドイツの基本ビールタイプって何なんだろう？と分からずに二杯目を注文。
すいすいの奥にほろ苦。
でも相当苦くないかも？
かなりサラサラ。
ソーセージは、ちょこっとでもザワークラウト付くそうだから。
だって単独メニューでも有って、自家製って書いてあるんだから。
ザワークラウトは鉄板に乗ってるからか？温かめ。
食べると、いや炒めてるのかな？な味。
ベーコンも入っていたり。
酸っぱさ感じず寧ろ甘い。
それにしてもこのスパイシー味は？
経験は有る味みたい。
よく見ると、クミンか？
あと黒い実も入っている。
食べるとこれまたスパイシー。
胡椒の粒かなあ？
果実ぽく甘かったりする。
チーズは一本筋では入っていなくて疎らに。
切ると偶々そこに入っている様な上手い間隔位？
☆追加
ハッフェンストッフ
今度はポーター。
黒ビール。
ほんのりは苦いけど、色とは反対？に甘く感じる。
