2019-06-19 西武新宿「山親爺」炉端焼き 居酒屋 #飲食店 6/18晴 小滝橋通りから入った飲み屋街で二軒目。 前に通り掛かって気になっていた炉端焼き店に。 カウンターに。 なので目の前に食材。 メニュー無くて、そこから選ぶ。 ☆注文 芋ソーダ割り ふぐ 炉端 ハタハタ 炉端 ☆お通し 鶏若布胡瓜ポン酢 鶏はムネ的な?ぽっそり。 ポン酢あまり酸っぱくない? ふぐは二尾。 皮も剥いだ開きのタイプ。 下味は薄め? 焼きも敢えてぽい?弱め。 ハタハタは注文したら何尾出るのか?尋ねたら何尾でもと。 優しい。 甘えて一尾で。 面積の大半が炉端? 客席エリアは割合少ない。 でもキツキツ造ってないから寛ぐ。 天気良くて戸開けてるから寛ぐ。