西武新宿「山親爺」炉端焼き

6/18晴
小滝橋通りから入った飲み屋街で二軒目。
前に通り掛かって気になっていた炉端焼き店に。

カウンターに。
なので目の前に食材。
メニュー無くて、そこから選ぶ。

☆注文
芋ソーダ割り
ふぐ　炉端
ハタハタ　炉端

☆お通し
鶏若布胡瓜ポン酢

鶏はムネ的な？ぽっそり。
ポン酢あまり酸っぱくない？

ふぐは二尾。
皮も剥いだ開きのタイプ。
下味は薄め？
焼きも敢えてぽい？弱め。

ハタハタは注文したら何尾出るのか？尋ねたら何尾でもと。
優しい。
甘えて一尾で。

面積の大半が炉端？
客席エリアは割合少ない。
でもキツキツ造ってないから寛ぐ。
天気良くて戸開けてるから寛ぐ。