ハワイだ韓国だ酒だ~

ハワイ大好き

新宿西口「砂場」蕎麦屋飲み

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6/18晴
暑くて嬉しい~!
今夜は新宿で用事有るから、早めに来て飲み。

新宿西口小滝橋通りから入った飲食街に。
まずは蕎麦屋で。
つまみは貼り紙メニューから選んで。

☆注文
清酒 冷や
平貝
ウーロンハイ
小海老天ぷら

☆お通し
葱チャーシュー

蕎麦屋で葱チャーシューとは。
ラーメンも冷や中もメニューに無いけど。
チャーシューぽい舌触り風味では無い滑らか系かも?

平貝は刺身。
えっ?帆立の干貝柱みたいな味?
旨み凝縮してる?

山葵付けると風味分からなくなっちゃうから、山葵は箸休めかな?
蕎麦屋の山葵なのにね。

つまは、若布と紫蘇。
若布は艶々でないタイプ。
でもしっとりはしてるのかな?

小海老はムキエビ的な海老?
衣は透明系。
その感じの油残り加減かな?