表参道「鳥義」焼き鳥
表参道で早飲み？
と思って来たけど、お店探してたりしたら結局決まったのは午後4時台ギリ。
本当は午後5時からだそうだけど、準備出来てるから入れてくれたお店。
表参道交差点の所に有るビル2階。
通り側はガラス貼りのな焼き鳥屋。
こういうビル内店舗だけど、雰囲気は酒場ぽくてオールドスタイルで良い。
☆ドリンク
生ビール
酎ハイ
麦ロック
ウーロンハイ
☆お通し
卸しオクラ和え
☆料理
串焼き七本組
さつま揚げ
山芋梅おかか和え
串は手羽先、ぼんじり、砂肝、軟骨→塩
つくね、はさみ、血肝→タレ
塩はほんのり強めなのかな？
タレは濃くないめ？
はさみは、葱間の事らしい。
ぼんじり小振り。
砂肝コリコリ。
軟骨ポリポリ。
つくねはワンコイン直径位で平べっため。
全体的に好きな感じかな。
山芋のには、胡瓜も入ってる。
両方とも結構小さくなくザクッと切ってる。
薩摩揚げは、とても一般的かな？
