中央「コルモクケジャン」カンジャンケジャン
仏国寺から新慶州までは直接行くバス有り。
着いてKTXチケット買ったら、待ち時間かなり。
駅前のベンチでしばらく飲む。
釜山駅に着いたので、今夜は釜山駅近くで飲むよ。
といっても、中央駅の方に少し歩いて。
目当ては、カンジャンケジャンのお店。
入口は雰囲気、中は綺麗めかな？
カンジャンケジャン 小
デソン
漬かり具合？味付けか？もうほんの少し薄味だともっと好き。
肩の部分はとろけてる。
脚が丁度良い位の味の濃さかな？
勿論甲羅にご飯入れて食べる。
汁だく過ぎて、蟹味噌？が甲羅からかなり溢れ出てしまってる。
汁抜きで戻すのが困難。
甲羅ご飯は味の濃さ丁度良い位かも？
後で流れ出た蟹味噌？をと思ってご飯に汁かけて汁気切り気味で食べたけど、それでもかなり濃く感じたのは汁味の濃さなのかな？
その味濃いご飯食べるのには、海苔大活躍。
☆おかず
海苔
キムチポックム？
ニラムチム
牛蒡
サキイカ
茄子炒め？
もやしナムル
酸っぱさたっぷりが堪らん。
若布スープがやたら旨い。
肉出汁が効いてる？
肉片はちょろちょろ。
