仏国寺「スンチョンシクタン」松茸!
10/2晴
今日は慶州仏国寺に。
地産松茸求めて。
釜山駅からKTXで新慶州まで。
そこからバスで慶州まで。
最初は慶州でも松茸と思ってたけど、着いたら気分変わり市場二ヶ所見て回る。
そこで良い感じの食堂有れば飲もうと思ったけど、感じは良くてもメニューがピンと?
バスで仏国寺に向かう事にした。
着いたら客引きの女性。
松茸有るか?尋ねたら有ると。
でも一応ぐるっと回って来る。
バス停の向かいが食堂、土産?街。
調べてたお店には、まだ?松茸無いそう。
セソンイなら有ると。
冷蔵?なら有ると。
エリンギの事?
結局、越え掛けてくれたお店に戻る。
普通は声掛けのお店あまり入らないけど。
改めて松茸有るか?訊いたら、冷蔵庫?から出して発泡スチロール入りの見せてくれた。
確かな松茸。
サンソンイ、というらしい?
☆注文
松茸
山菜定食
マッコリ→慶州ポプチュサルマッコリ
松茸はどんな料理出来るのか?尋ねると、何種か仰ったけど鍋にしますか?と。
そうお願いする。
決して安くはないW50,000だけど、その為に来たから大奮発。
☆サービス
ムンムチム
ムクは、波々に形付いてるタイプ。
三つ葉と、キャベツ?
三つ葉合ってるみたい。
松茸鍋は、葱、えのき等入り。
肉も入れてくれた。
スープとてもあっさりめで良い。
松茸は噛むと香る。
強くないけど香る。
☆山菜定食
ナムル皿:
チナムル
ゴサリ
トラジ
三つ葉
エリンギ
ドドクムチム
干し昆布?ムチム
若白菜?キムチ
大根ナムル
ケンニプムチム
レンコン煮
青唐辛子味噌
沢蟹煮
テンジャンチゲ
ナムル皿は薄味?
ご飯とビビンして味付ける様に?
でもテンジャンチゲに入れてみる。
ドドクも入れてみる。
程良く味付いて良い。
葉もの季節じゃない今は、ドドクとトラジが有ればかなり良いよね。
今日は慶州仏国寺に。
地産松茸求めて。
釜山駅からKTXで新慶州まで。
そこからバスで慶州まで。
最初は慶州でも松茸と思ってたけど、着いたら気分変わり市場二ヶ所見て回る。
そこで良い感じの食堂有れば飲もうと思ったけど、感じは良くてもメニューがピンと?
バスで仏国寺に向かう事にした。
着いたら客引きの女性。
松茸有るか?尋ねたら有ると。
でも一応ぐるっと回って来る。
バス停の向かいが食堂、土産?街。
調べてたお店には、まだ?松茸無いそう。
セソンイなら有ると。
冷蔵?なら有ると。
エリンギの事?
結局、越え掛けてくれたお店に戻る。
普通は声掛けのお店あまり入らないけど。
改めて松茸有るか?訊いたら、冷蔵庫?から出して発泡スチロール入りの見せてくれた。
確かな松茸。
サンソンイ、というらしい?
☆注文
松茸
山菜定食
マッコリ→慶州ポプチュサルマッコリ
松茸はどんな料理出来るのか?尋ねると、何種か仰ったけど鍋にしますか?と。
そうお願いする。
決して安くはないW50,000だけど、その為に来たから大奮発。
☆サービス
ムンムチム
ムクは、波々に形付いてるタイプ。
三つ葉と、キャベツ?
三つ葉合ってるみたい。
松茸鍋は、葱、えのき等入り。
肉も入れてくれた。
スープとてもあっさりめで良い。
松茸は噛むと香る。
強くないけど香る。
☆山菜定食
ナムル皿:
チナムル
ゴサリ
トラジ
三つ葉
エリンギ
ドドクムチム
干し昆布?ムチム
若白菜?キムチ
大根ナムル
ケンニプムチム
レンコン煮
青唐辛子味噌
沢蟹煮
テンジャンチゲ
ナムル皿は薄味?
ご飯とビビンして味付ける様に?
でもテンジャンチゲに入れてみる。
ドドクも入れてみる。
程良く味付いて良い。
葉もの季節じゃない今は、ドドクとトラジが有ればかなり良いよね。